2014年〜2019年河北省收获玉米质量情况调查

• 作者: 王静 张志茹 邢现虎 胡雪蕊
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 玉米 收获 质量 河北
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 谷物化学与品质分析
• 页码范围: 44-47,52
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-6958.2021.01.009

摘要

为了掌握河北省收获玉米质量情况,为承储企业收购粮食、加工企业选择优质玉米提供有力的技术支持,对2014年～2019年河北省收获玉米质量进行调查.分别对容重、不完善粒含量、水分、淀粉含量、粗蛋白质含量、粗脂肪含量和百粒重等指标从不同年份变化、不同城市间平均值比较进行分析.结果表明:2014年～2019年河北省新收获玉米质量均处于较好水平.2018年为玉米质量最好年份,容重最高,不完善粒含量和水分最低;13个市的玉米质量进行比较,容重、不完善粒均达到一等要求,水分均控制在安全水分以下.秦皇岛市、辛集市容重为各市最好,并且不完善粒和水分含量最低;而且,秦皇岛市新收获玉米的粗蛋白质、粗脂肪含量为各市最高,淀粉含量最低.