食品安全检测技术对食品质量安全的影响

• 作者: 艾晓丽 曹玉倩 姜璎娣
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 检测技术 食品质量
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 161-162,166
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.01.049

摘要

随着目前科学技术的深入发展,很多新型的检测技术被应用到食品安全检测工作中,在对食品开展检测的过程中,不同的食品需要采用不同的检测技术,从而充分检测出食品中的问题和安全隐患,并及时追究相关生产厂家的责任,禁止有问题的食品流入到市场中.基于此,本文对食品安全检测技术对食品质量安全的影响进行了深入的探究和分析,并且提出了一些改善策略,希望能够给相关人员提供参考.