老字号要走向市场而非博物馆

• 作者: 韩维正
• 来源期刊: 企业文化
• 学科: 经济
• 关键词: 张小泉 王麻子 老字号 凤凰涅槃 创业板上市 刀剪行业 市场竞争 对比性
• 年，卷（期）: qywhb_2021,（1）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: F27

摘要

中国老字号在市场竞争中的命运浮沉,已成为最令人唏嘘的话题之一。唏嘘之余,人们也有许多反思。这些反思大致可以概括为三个问题。第一个问题:同样是老字号,为什么有的企业能凤凰涅槃,有的企业却销声匿迹?刀剪行业或许是最有对比性的例子。“北有王麻子,南有张小泉”,原来还有一句:“中有曹正兴”。现在大多数人可能都对这个名字感到陌生了。曹正兴菜刀也曾盛极一时,如今早已停产,在市场上难觅踪迹。而2020年7月,近年来不断在市场“摧城拔寨”的张小泉已申请在创业板上市。