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展望2021之一 餐饮市场三大发展趋势
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摘要：
疫情后,中国餐饮市场出现显著变化——人们对食物的安全和卫生需求逐渐超过了对味道和口感的需求;对线上外卖和居家烹饪的需求逐渐超过了线下堂食的需求;对菜品精致度和创新度的需求逐渐超过了菜品分量和热量的需求.也许,未来中国餐饮市场将出现更多明显变化.
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期刊影响力
光彩
主办单位：
中国个体劳动者协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-4049
CN：
11-3438/F
开本：
大16开
出版地：
北京市西城区西直门内大街172号3号楼5层
邮发代号：
创刊时间：
1994
语种：
chi
出版文献量（篇）
5298
总下载数（次）
2
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