运城市羊肚菌高效栽培技术

• 作者: 李武辉 尹冰 卫婉 薛变丽 李佳威
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 羊肚菌 菌种 栽培技术
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2021.01.018

摘要

羊肚菌是一种可人工栽培的子囊菌[1],是亚洲、欧洲、美洲等地广泛食用的菌类[2,具有提高免疫力、抗癌等功效[3].山西省运城市是我国苹果主产区之一,每年修剪、间伐产生大量枝条,因此栽培食用菌原料丰富,并形成了水果、食用菌、有机肥的循环农业.近年来因羊肚菌投资小、省人工、收益可观,在山西万荣县、垣曲县等地被广泛栽培.