腊八粥科学喝

• 作者: 冬冬
• 来源期刊: 新天地
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 健康路
• 页码范围: 63
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

腊八节,照例是要喝粥的.腊八粥,不同地区会搭配不同的食材,包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆、芸豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果. 由于粥类消化较快,饭后容易感到饥饿,从而导致血糖迅速降低,导致血糖大幅波动,这对于糖友们来说十分危险,所以传统做法的腊八粥是不适合糖友们食用的.糖尿病患者不宜食用传统做法的腊八粥,但可自行熬制"低糖腊八粥".