砂仁叶油提取工艺研究及化学成分分析

• 作者: 张怡评 施丽君 张红红 晋文慧 洪专 邱远望
• 来源期刊: 食品与药品
• 关键词: 砂仁叶油 提取工艺 气相色谱-质谱联用 化学成分
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 论著|Original Articles
• 页码范围: 97-101
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1|R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2021.02.001

摘要

目的 采用水蒸气蒸馏法提取砂仁叶油,并对其化学成分进行分析.方法 采用单因素试验研究浸泡时间、提取温度、提取时间对砂仁叶油提取率的影响,优选最佳提取工艺条件,并采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对砂仁叶油的成分进行分析.结果 确定最佳的提取工艺为浸泡时间1 h、提取加热温度200℃、提取时间5 h;以最佳提取工艺进行3批次提取,得到砂仁叶油的平均提取率为1.18‰.采用GC-MS对砂仁叶油的化学成分进行研究,经过分离及分析共鉴定了砂仁叶油中42个化学成分,其中3,7,7-三甲基-1,3,5-环庚三烯、β-蒎烯、乙酸芳樟酯、β-丁香烯和反-Z-α-红没药烯5种化学成分含量较高,占砂仁叶油总量的59.6％.结论 本研究可为砂仁叶油产品的进一步研究提供参考.