结球生菜高产种植技术

• 作者: 李刚
• 来源期刊: 吉林蔬菜
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 25-26
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2021.01.016

摘要

结球生菜营养丰富,既可生食也可炒食,日益成为餐桌美食中的特殊蔬菜品种.在欧美许多国家,生菜早已成为大众化蔬菜,常作为沙拉的配菜使用. 生菜作为一种高档特菜,主要供应宾馆、饭店及快餐配菜,生菜以其新鲜、味美和低热量赢得越来越多消费者的喜爱.随着生活水平不断提高,饮食结构和佐餐方式也发生了很大变化,成为餐桌喜爱的一种日常蔬菜.