黄烷醇含量高的饮食可降低血压

• 作者: 松林
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 医学
• 关键词: 前瞻性调查 饮食状况 黄烷醇 戴维斯分校 血压水平 雷丁大学 营养与健康 剑桥大学
• 年，卷（期）: jym_2021,（3）
• 页码范围: 82-82
• 页数: 1页
• 分类号: R15

摘要

食用富含黄烷醇的食物和饮料(包括茶、苹果和浆果)的人血压较低。英国雷丁大学、剑桥大学和美国加州大学戴维斯分校等机构的营养学家从欧洲癌症前瞻性调查中选取了英国诺福克郡的25,618名参与者,考察了他们的饮食状况,并将他们所吃的食物与血压水平进行了比较。与考察营养与健康之间联系的大多数其他研究相比.