影响食品检验准确性的因素及有效管理策略分析

• 作者: 王欣亮 张瑞
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 食品安全 食品检验 有效管理
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 122
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

对于人们的健康生活和社会的稳定发展而言,食品安全是基本保障,若是食品方面出现质量问题,会直接影响到人们的身体健康,对社会造成不良影响.因此,必须对食品进行质量检测,这样能够确定食品是否存在影响食用安全的因素和问题.为提高食品安全提供基础保障,进而为社会的稳定发展提供保障.本文分析和研究了影响食品检验准确性的因素,并提出针对性的有效管理策略.