甘肃张家川县乌龙头产业发展问题与对策

• 作者: 王小银
• 来源期刊: 西北园艺（综合）
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 产业发展
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4183.2021.04.003

摘要

乌龙头为伞形目五加科楤木属多年生落叶灌木或小乔木,是原产于林区或林缘区,集食用、药用、观赏于一身的珍贵植物.其嫩芽和嫩茎叶中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类,含人体所需锌、铁、硒等多种微量元素、维生素及氨基酸,营养全面而丰富,被誉为"山野菜之王".其根皮具有抗缺氧、抗衰老、抗肿瘤及解毒、活血、化瘀作用,是一种重要药材.其树形独特,伞形花序初花期翠绿色,盛花期米黄色,花叶黄绿相间,羽状复叶在秋季变成红色或绿黄色,枝条周身长满皮刺,落叶后形似"狼牙棒",极具有观赏价值.