白术种子萌发过程中保护酶对盐胁迫的响应研究

• 作者: 刘文东 李金玲 赵致 曹国璠 王华磊 罗春丽
• 来源期刊: 特产研究
• 关键词: 白术 盐胁迫 萌发 生理指标
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告|Research reports
• 页码范围: 36-40
• 页数: 5页
• 分类号: S567.23+3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16720/j.cnki.tcyj.2021.060

摘要

本研究探讨白术(Atractylodes macrocephalae Koidz.)种子萌发过程中相关生理指标的变化情况,揭示盐胁迫对白术种子萌发生理的影响.以白术种子为材料通过不同浓度的NaC1溶液处理,结果表明,1、自然萌发过程中种子的SOD、POD和CAT的活性总体呈上升趋势,可溶性糖和可溶性蛋白呈快速下降趋势,MDA的含量先升后降.2、在盐胁迫处理下,当NaC1溶液浓度高于0.5 g/L时,种子的SOD、POD和CAT的活性都显著低于对照;当NaCl溶液浓度高于1.5 g/L时,种子可溶性糖和MDA的含量显著高于CK,萌发末期无法恢复至正常水平;当NaCl溶液浓度高于0.5 g/L时,种子的可溶性蛋白在整个萌发时期都显著高于对照(P＜0.05).本研究表明,盐胁迫对白术种子的SOD、POD和CAT活性的影响较大,促使种子中可溶性糖、可溶性蛋白和MDA的含量增加,说明盐胁迫严重影响白术种子的整个萌发过程.