酸奶原罪

• 作者: 石头
• 来源期刊: 能源评论
• 学科: 工学
• 关键词: 自然发酵 酸奶 羊奶 奶酪 游牧民族 坚果 羊皮 水果
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 页码范围: 95-95
• 页数: 1页
• 分类号: TS2

摘要

当下,酸奶的种类琳琅满目,各种品牌、风味以及促销员的解说都会延长人们在酸奶区的徘徊时间,不过大多数时,我还是选择原味无添加的酸奶,除了直接喝,还可以切上一大盘各色水果,再加一点坚果碎,便是一份让人胃口大开的水果酸奶沙拉,丝毫不逊色于米其林餐厅的味道。“酸奶”在我国也有几千年的历史。最早是由游牧民族装在羊皮袋里的羊奶自然发酵而成的“奶酪”。