食品检验中微生物检测技术的实践研究

• 作者: 张小琴
• 来源期刊: 食品界
• 关键词: 食品检验 微生物 检测技术 实践研究
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 理论
• 页码范围: 125
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

近年来,食品安全事件频频出现,这是现代社会的一大重要问题,关乎每一个人的身体健康.微生物导致的食品安全问题占比较大,据研究报告显示,每年因为微生物患病人数高达10.5亿人,儿童致死约为300万人,所以各个国家要重视这一问题,控制微生物污染食品的问题.运用微生物检测技术能更好地检测出食品中的有害微生物,这项技术不仅能保证食品的安全质量,而且检测效率高.本文就食品检测中的微生物检测技术展开分析.