川人 好咸

• 作者: 莎菲
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 东方厨情
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

有盐有味,这个词我是年过40才深刻理解的.跟人们的认知相反,因为一直远庖厨,所以我对它的第一理解是一个人的状态.人们常说:"哎呀,她这个人,有盐有味的;她做的这件事情,是有盐有味."四川人看来,一个有盐有味的人,说的话、做的事,都有重口味.相当于上海话里的"作天作地".倒是盐本身,被忽略了.