华北平原地区香菇菌棒越夏关键技术

• 作者: 陈文杰
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 香菇菌棒 越夏 华北 关键技术
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 指导生产
• 页码范围: 47-48,64
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2021.01.013

摘要

近几年香菇生产以其劳动密集、生产技术成熟、市场稳定等特点,已经成为北方地区农民脱贫致富的主要产业之一.香菇不耐高温,夏季除高海拔地区外,许多地区选择保持香菇菌棒活力而不出菇,以免造成烂棒.笔者综合多年栽培香菇的经验,总结了香菇越夏期温度、水分和空气相对湿度等方面管理技术要点,并分析了造成香菇烂棒的主要成因及防控措施.现将其介绍如下,仅供参考.