食品甜蜜素检测中气相色谱-质谱法的应用探讨

• 作者: 杨新涛
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 食品甜蜜素 检测 气相色谱法 影响因素 优化
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 162-163
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着我国经济水平的快速发展,人们更加关注自身的生活健康,重视日常饮食安全问题,对食品安全提出了更高的要求.在食品检测工作中采用先进的食品检测技术,保障人们的食品安全,成为当前食品安全研究领域中的重要课题之一.本文对食品甜蜜素和气相色谱法的基本概念进行阐述,并论述食品甜蜜素检测中气相色谱法的应用原理和特点,结合实际情况,提出食品甜蜜素在气相色谱法中的具体应用,为提高我国食品安全检测水平提供参考.