黄永光:酿出扶贫小酒,为产业发展献智出力

• 来源期刊: 酿酒
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 大国工匠
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

黄永光博士现任贵州大学酿酒与食品工程学院教师,教授、研究员.兼任贵州岩博酒业总工程师,贵州省酿酒工业协会副秘书长;国家白酒特邀评委、全国白酒标准化技术委员会委员、贵州省首届酿酒大师、黔酒工匠、贵州省白酒专家. 黄永光教授从事白酒行业工作20余载,一直致力于酿酒领域的基础科学与应用技术研究,工作中充分发挥酿酒专业业务专长,强化理论与实践结合,积极投入教学、科研、产品开发和科技扶贫、产业扶贫,长期深入酿酒企业生产一线,解决生产技术困难,力足将科研成果落地开花于田间地头和酿酒车间.