浅谈畜产品检测抽样工作

• 作者: 贺怀芬
• 来源期刊: 山东畜牧兽医
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 卫生检疫
• 页码范围: 33-34
• 页数: 2页
• 分类号: S851.2+1
• 语种: 中文

摘要

随着经济的快速发展,人民生活水平的逐渐提高,人们对畜产品质量安全性的要求也越来越高,政府对相应的畜产品质量监管更加严格,抽检次数也逐年在增加.笔者结合自己多年来的实际工作,从相关的法律法规、抽样原则、样品采集等方面总结了抽样工作应当掌握的内容,以供畜产品抽样技术人员了解掌握具体抽样步骤和要求,对实施抽样工作具有可操作性,这有利于加强对畜产品质量安全的监管,同时也促进同行间相互学习,以提高自身的实际工作能力.