突发公共卫生事件背景下成品外卖创新模式研究——基于行为经济学

• 作者: 王钦豪 方园 潘玉广 戴晓鹂
• 来源期刊: 当代经济
• 关键词: 突发公共卫生事件 成品外卖 损失厌恶 概率判断偏误
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 商业经济
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-9378.2021.05.010

摘要

近年来,突发公共卫生事件频发,对社会经济造成了极大的损害,新冠疫情期间餐饮外卖中的成品外卖更是受到重挫.本文以行为经济学为理论支撑,分析指出此次疫情下存在成品外卖的安全性问题被进一步放大、应对疫情的风险控制体系不完善、商家供给空缺等突出问题,并从行为经济学出发,运用“损失厌恶”和“概率判断偏误”理论很好地分析了问题产生的原因.进而创新性地提出了构建全链条多主体透明化模式,以形成可持续优化自动调节的正向反馈机制;构建完备风险预防体系,提高平台运行稳定性;持续深度挖掘半成品市场,更好地满足人们消费偏好的新模式.