氧化铱纳米颗粒修饰碳纤维电极用于水果中pH在线检测

• 作者: 李心如 周璘 苏彬
• 来源期刊: 中国科学（化学）
• 关键词: 氧化铱 植入式 pH 超能斯特 水果
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 383-387
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.1360/SSC-2020-0197

摘要

pH检测在农业生产、食品加工、环境保护、疾病诊断等领域有着重要意义.电化学法具有响应速度快、灵敏度高和操作简单等优点,是目前最常用的pH检测方法之一.然而,商品化的pH计存在体积大、质子敏感膜易损等问题,仅能在相对稳定的样本溶液环境中工作,并不适用于植入式pH分析.本文将氧化铱纳米颗粒修饰在碳纤维微电极表面,构建了一种微型、可植入的固态pH传感器.该传感器具有超能斯特pH响应,可以达到约65.5 mV/pH的灵敏度,宽检测范围(pH≈2-12)和较高稳定性.最后我们将该pH传感器植入水果组织内,实现了水果内pH值的在线检测.