基于专业对接产业视域下的葡萄酒专业人才培养模式研究

• 作者: 刘世松
• 来源期刊: 酿酒
• 关键词: 专业对接产业 葡萄酒产业 人才培养模式
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 7-11
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2021.02.004

摘要

随着我国产业结构调整升级,各行各业对专业技术人才的需求越来越大.葡萄酒产业作为发展较快的特色产业之一,对葡萄酒专业人才的需求也提出了更高要求.在专业对接产业趋势下,通过对葡萄酒产业人才需求和葡萄酒专业教育现状分析,提出了构建高起点高定位的葡萄酒专业人才培养目标、构建以产业需求为导向的复合专业课程体系、构建逐层递进的创新实践教学课程体系、构建产业链与人才链紧密融合的长效互动机制、构建专兼结合的“双师型”教育教学团队、构建科学合理的专业人才评价标准体系等六个方面的葡萄酒专业人才培养模式改革路径.