天然叶黄素与合成黄色素对鸡蛋蛋黄着色效果的影响

• 作者: 吕勇 叶家平 檀凯 王银东 武进 吴世林
• 来源期刊: 广东饲料
• 关键词: 天然叶黄素 阿朴酯 蛋黄 着色
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: S815.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2021.02.006

摘要

本试验旨在研究天然叶黄素与合成黄色素对蛋黄着色的影响.试验选取40周龄蛋鸡360只,随机分成4个组,每组3个重复,每重复30只.对照组基础日粮中添加1000ppm天然叶黄素,试验1-3组基础日粮中分别添加50ppm合成黄色素1、50ppm合成黄色素2和50ppm合成黄色素3,试验为期30天.试验结果:各试验组的蛋黄颜色显著优于对照组(P＜0.05);各试验组之间的蛋黄颜色无显著差异(P＞0.05).结果表明:(1)5ppm合成黄色素1对蛋黄着色效果显著优于20ppm天然叶黄素;(2)市场上不同品牌合成黄色素对蛋黄着色效果无显著差异,其中合成黄色素1和合成黄色素2的着色效果相当,且均略优于合成黄色素3.