以科技创新引领产业安全

• 作者: 王汉中
• 来源期刊: 农业知识
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 质量兴农
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

目前, “菜篮子”产业安全风险主要集中在数量风险、质量风险、绿色风险、市场风险这几个方面,必须通过科技创新手段加以化解. 产业安全风险主要表现在以下方面:少数种源不能自给自足,目前我国大部分农产品的种源是没有问题的,但极少数高端农产品的种源对外依存度较高;质量优的标准亟须从生产端向消费端转变,以前,一些传统农产品的质量标准主要是从生产者层面制定的,而对于消费者的需求还要进一步重视,一些所谓的优质产品并不受消费者欢迎,结果出现了结构性短缺和结构性过剩,要从消费端对于营养和健康的需求,重新定位农产品质量优的标准;质量安全问题仍须充分重视,化肥、农药的利用率有待提高;市场风险须要防控,小规模生产模式不能适应大市场的需要,造成产销不衔接,优质不优价,增产不增收.