液质联用法对PET寡聚体的非靶向筛查

• 作者: 胡雅静 宋晶丹 杜振霞
• 来源期刊: 塑料
• 关键词: 食品接触材料 PET 寡聚体 溶解沉淀 超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS) 非靶向筛查
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 标准与测试|Standard and Test
• 页码范围: 100-104,122
• 页数: 6页
• 分类号: TQ323.4
• 语种: 中文

摘要

聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)材料因添加剂使用量较少而被广泛应用于食品包装,但是,近期研究发现,PET食品接触材料中的寡聚体与食品或食品模拟物接触时会发生迁移,因此,对人体健康产生潜在的危害.针对2种食品接触用PET瓶,采用溶解沉淀法提取寡聚体,通过超高效液相色谱-四极杆飞行时间质谱(UPLC-QTOF-MS)的非靶向采集模式,对寡聚体进行筛查.根据高能量通道获得的碎片质谱图,以及UNIFI软件自建谱库的功能对寡聚体进行识别,在2种PET瓶中筛查出16种环状和15种线性寡聚体.该方法可以快速、高效地对PET食品接触材料中的寡聚体进行筛查,也可用于其他食品接触材料中非挥发性迁移物(特别是非有意添加物(NIAS))的筛查.