清明时节调饮食顺应时节防病扰

• 作者: 钱琦
• 来源期刊: 家庭医学（下）
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 健康饮食
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

清明节不仅是我国传统的祭祀节日,也是二十四节气之一.《历书》载:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名.”清明正值仲春与暮春之交,自然界草长莺飞,一派欣欣向荣的景象.春季万物生长,机体也是如此. 吃青团:提升肺气青团子的做法各地或有差异.有的是将新鲜的鼠曲草捣烂与米粉拌匀糅合,制成团子;有的是将浆麦草捣烂压榨成汁,和以米粉成面,制成团子.青团子成品油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,为老少皆宜之食品.