银鲑发眼卵的孵化与培育

• 作者: 陈志方 李刚
• 来源期刊: 中国水产
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 86-87
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

银鲑俗称银大麻哈鱼(Oncorhynchus kisutch),隶属鲑形目、鲑科、麻哈鱼属.其肉质细嫩柔和而且结实,口感极佳,品质远远超过粉红鲑、狗鲑.银鲑理想水温为10℃～18℃,低于8℃基本停止进食,高于18℃可导致其死亡.该鱼对水质要求高,在水质清新,水量充沛,pH值7.0～7.5,溶氧充足8mg/L以上的环境才能健康生长.