充氮热灌工艺在PET瓶饮料生产中的应用

• 作者: 靳国兴
• 来源期刊: 饮料工业
• 关键词: 热灌装工艺 PET瓶 饮料生产
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 生产工艺
• 页码范围: 51-56
• 页数: 6页
• 分类号: TS27
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2021.01.016

摘要

PET瓶热灌装工艺具有安全性高,操控性能好,投资少等优点,在饮料生产领域应用广泛,但饮料从热态到常温过程中体积收缩产生负压,给瓶体设计造成一定局限性,必须利用呼吸板块吸收负压,同时瓶体需采用厚加强筋以提高强度.充氮热灌装工艺是在传统热灌装工艺的灌装工序后,旋盖前向瓶体内部注射液氮,通过氮气在热态和常温下的压力变化来消除负压,去除呼吸板块的设计限制;同时,通过液氮气化增加瓶体内压进而提高瓶体抗压强度,打破加强筋过厚的约束,大幅提高了PET瓶体设计的自由度.