黄秋葵丰产栽培技术

• 作者: 翟小虎 李东炎
• 来源期刊: 科学种养
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 蔬菜栽培
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

黄秋葵别名羊角豆、秋葵、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,以采收嫩荚供食用.黄秋葵营养丰富,味道鲜美,被誉为高蛋白蔬菜.嫩荚炒易熟、煮易酥,烹调方便,食用率高,废弃物少.花和芽含有较多的维生素,也可作菜肴.