19世纪中美蔗糖贸易变迁及其原因

• 作者: 杜伟
• 来源期刊: 历史档案
• 关键词: 19世纪 中美贸易 蔗糖 精糖
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 明清丝路
• 页码范围: 36-44
• 页数: 9页
• 语种: 中文

摘要

中美贸易开辟之初,蔗糖便成为双边交易往来的重要商品.经过半个世纪缓慢的发展,至19世纪中期,两国糖贸易进入迅猛发展期.中国成为美国采购蔗糖的重要来源地以及出口精糖的主要市场;而美国则成为中国糖出口的主要外国市场.60年代,受美国南北战争影响,蓬勃发展的中美蔗糖贸易转入低潮.之后中国糖出口美国总量虽偶有增长,但已难恢复往日盛况.进入八九十年代,中国蔗糖业的衰落以及国际糖市场的萧条,使中国糖出口美国之势渐颓,甚而陷于停顿.