气相色谱法测定十六醇中有关物质的含量

• 作者: 姚洪娟 彭纪铭 李小飞 刘思光 李铁健 张贵民
• 来源期刊: 食品与药品
• 关键词: 气相色谱法 十六醇 十四醇 十五醇 十七醇 十八醇 有关物质
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 论著|Original Articles
• 页码范围: 240-244
• 页数: 5页
• 分类号: R914|R927
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-979X.2021.03.012

摘要

目的 建立气相色谱法测定十六醇中十四醇、十五醇、十七醇、十八醇含量的方法.方法 采用气相色谱法,色谱柱为Agilent DB-5毛细管柱(30 m×0.32 mm,0.5μm),柱温采用程序升温法;进样口温度270℃,分流比30:1;氢火焰离子化检测器温度330℃;流速1.5 ml/min.结果 十四醇、十五醇、十六醇、十七醇、十八醇浓度分别在9.955～397.880μg/ml,9.624～385.016μg/ml,0.008～80.292 mg/ml,15.747～393.354μg/ml,15.969～399.526μg/ml范围内,与峰面积呈良好的线性关系,相关系数r值均大于0.999,平均回收率在84.3％～100.9％之间.该方法能快速、有效地检测十六醇中十四醇、十五醇、十七醇、十八醇的含量,范围为0.012％ ～0.252％.结论 该方法可用于十六醇的质量控制.