薯类贮藏加工与农产品全产业链开发初探

• 作者: 杨雯雯 郭志芳
• 来源期刊: 广东蚕业
• 关键词: 薯类 马铃薯 贮藏加工 全产业链
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 农林环境
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: F326.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1205.2021.03.11

摘要

大部分薯类作物具有抗旱、耐寒、适应性广、产量高等优点,发展薯类生产行业不仅能取得良好的经济效益,并且对国家实现粮食生产发展规划来说具有重要的意义.文章以西南地区实际生产与研究实践为例,对薯类贮藏加工技术、行业现状进行论述,对薯类全产业链开发提出发展意见,旨在促进我国农业发展.