张家口养鸡业现状及发展举措

• 作者: 闫婧姣 曹杰 逯春香
• 来源期刊: 北方牧业
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 产业透视
• 页码范围: 15-16
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一、养殖现状 (一)地位提升 解放前,鸡是早晨掌握时辰的时钟,是打鸣听声音、看外貌和花冠的观赏禽类,是补充营养、年终岁首时主要肉食品来源之一.解放后,张家口的养鸡业同全国一样,得到了平稳、缓慢的发展.鸡蛋源源不断进城入市,成为满足城市居民对高蛋白食品日益增长需要的主要渠道,即使凭票供应也在一定程度保障了鸡蛋的供给.而养鸡的农民则将"鸡屁股当银行",用出售鸡蛋获得的收入,购回"煤油、食盐、柴火"和孩子们的学习用具等必需品,妥善解决了生计和就学问题.改革开放后,在党的富民政策指引下,养鸡业得到了长足发展,除满足人民对美好生活需要的高蛋白外,已发展成为稳定增加收入、安排就业、脱贫致富的主要产业.同时拉动了饲料业、运输业、包装业、餐饮业等相关产业的发展,推动了社会经济的进步.