2017-2019年成都地区水果农药残留状况

• 作者: 尹全 李忆 刘炜 陈龙飞 杨晓凤
• 来源期刊: 贵州农业科学
• 关键词: 水果 农药残留 成都
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品安全·加工贮藏·农业工程|Agricultural Product Safety·Processing and Storage·Agricultural Engineering
• 页码范围: 133-139
• 页数: 7页
• 分类号: S482|S63
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3601.2021.02.022

摘要

[目的]为保障消费者食用水果质量安全,并为成都市行政主管部门在农药质量管理、标准化种植管理、禁限用农药查处及制定水果抽检频率提供技术支撑,切实保障消费者食用水果质量安全.[方法]参照GB/T 23200.19-2016、GB/T 5009.144-2003、SN/T 3643-2013、NY/T 761-2008等标准对 2017-2019年从成都市区域内水果种植基地采集的738个水果样品进行66种农药的残留检测.检测结果依据GB 2763-2016进行判定.[结果]738个样品中,有453个水果样品检出共计40种农药残留,农药检出率达61.39％.浆果类水果占检出样品的44.37％,而核果类水果检出5个样品不合格,占总不合格率的41.67％.[结论]成都地区基地水果合格率98.37％,总体良好,但仍需增大农药质量监督范围和数量、引进CAQS-GAP等标准化种植管理技术体系及严格按照抽样标准对各水果生产主体进行随机抽查样品的入市前端管理.