《水产品营养与烹饪》课程思政建设的探索与实践

• 作者: 刘畅
• 来源期刊: 黑龙江水产
• 关键词: 水产品 营养 课程思政 渔业发展
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 教学实践|Teaching practice
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 分类号: G711|D648
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2419.2021.03.013

摘要

该研究在立德树人背景下,以《水产品营养与烹饪》课程为载体,探索食品类专业课程思政元素的挖掘以及融入路径和方法,通过课程思政改革,实现专业课和思政课协同育人,为渔业发展培养德智体美劳全面发展的建设者.