食用菌活性成分的抗病毒作用研究进展

• 作者: 张相锋
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 食用菌 抗病毒 人类免疫缺陷病毒 流感病毒 肝炎病毒
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 研究进展综述|Review
• 页码范围: 189-195
• 页数: 7页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

食用菌代谢产生的丰富生物活性物质,具有抗癌、抗菌、抗病毒、抗氧化和抗炎等作用.人类很多疾病的病原体是病毒.化学抗病毒药物的毒副作用及病毒对现有抗病毒药物的抗药性,要求我们开发更多安全性高的天然药物.通过综述食用菌中分离出的活性成分对人类免疫缺陷病毒、流感、乙型和丙型肝炎等病毒的作用效果研究进展,指出应对食用菌进行更深入的研究和开发,以获得更多天然、安全、有效的抗病毒药物.