渤海之滨享一段静雅时光

• 作者: 邱妍
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 旅游时光
• 页码范围: 62-65
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

海鲜,不可缺席的大连味 历史上,山东人闯关东移居到大连,也带来了鲁菜文化.大连菜式融合了辽菜与鲁菜特色,又以海鲜为突出特色.北纬39度的黄金海域,水温较东海与南海更低,海鲜生长周期长,足够的时间换来海鲜的肥美及韧度.