2010-2012年中国6～17岁儿童膳食钙摄入情况

• 作者: 毕小艺 杨媞媞 徐培培 李荔 潘慧 许娟 曹薇 甘倩 胡小琪 张倩
• 来源期刊: 卫生研究
• 关键词: 儿童 钙 磷 摄入情况
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 431-434
• 页数: 4页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.19813/j.cnki.weishengyanjiu.2021.03.014

摘要

目的 了解2010-2012年中国6～17岁儿童膳食钙摄入状况.方法 利用2010-2012年中国居民营养与健康状况监测数据,采用分层多阶段与人口成比例的整群随机抽样的方法进行抽样,在31个省(自治区、直辖市)的150个监测点开展中国居民营养与健康状况监测调查,采用连续3天24小时膳食回顾法和调味品称重法进行膳食调查,共选取6～17岁儿童5630名作为研究对象.分析不同地区、不同性别、不同年龄段6～17岁儿童膳食钙每日摄入量、膳食磷每日摄入量、钙磷比值.结果 2010-2012年中国6～ 17岁儿童膳食钙摄入量为289.7 mg/d,男生(296.9 mg/d)高于女生(281.5 mg/d)(Z=-3.21,P＜0.05),城市(353.0 mg/d)高于农村(246.6 mg/d)(Z=24.09,P＜0.001),膳食钙摄入量随年龄增长逐渐增高(x2=212.07,P＜0.001).膳食磷摄入量为765.9 mg/d,膳食钙磷比值为0.378,女生(0.386)高于男生(0.371) (Z=3.89,P＜0.001),城市(0.433)高于农村(0.341)(Z=24.59,P＜0.001).结论 2010-2012年中国6～17岁儿童膳食钙摄入量不足,尤其是贫困农村儿童更为明显.