基于灵芝双向固体发酵雷公藤减毒持效的研究

• 作者: 何栾樱 林子淳 卢建东 熊国良 王诗卉
• 来源期刊: 北京化工大学学报（自然科学版）
• 关键词: 雷公藤 灵芝 双向固体发酵 抗炎作用 肝毒性
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 生物技术与环境工程|Biological Technology and Environment Engineering
• 页码范围: 48-56
• 页数: 9页
• 分类号: R392.12
• 语种: 中文
• DOI: 10.13543/j.bhxbzr.2021.04.006

摘要

传统中药雷公藤具有抗炎和免疫抑制的作用,但因毒性强而极大地限制了其临床应用.以灵芝为药用真菌,采用双向固体发酵技术发酵雷公藤,并对发酵过程中得到的灵雷菌质进行抗炎活性和肝毒性评价.结果 表明,接种量10 mL/l00 mL、发酵30天得到的灵雷菌质(N2-G30)在3.75 μg/mL的质量浓度下表现出减毒持效的作用,相比于雷公藤,可抑制脂多糖诱导的小鼠RAW264.7细胞释放促炎因子TNF-α和IL-6,并且可减轻对人正常肝细胞L02增殖的抑制作用.通过液相色谱-质谱联用(LC-MS)分析雷公藤发酵前后主要成分的含量变化,结果显示,与发酵前相比,发酵后雷公藤甲素、雷公藤红素、雷酚内酯的含量增加,雷公藤内酯甲的含量减少,这些成分的含量变化与N2-G30的减毒持效作用有关.