真姬菇工厂化栽培液体菌种菌龄比较试验

• 作者: 刘雄明
• 来源期刊: 食用菌
• 关键词: 真姬菇 液体菌种 菌龄 产量 品质
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 栽培技术
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2021.03.016

摘要

目的:为探索真姬菇液体菌种的最佳接种菌龄.方法:试验采用9种菌龄液体菌种,以培养948 h木屑菌种为对照.结果:9种菌龄的液体菌种接种栽培袋,菌丝长满袋时间比对照快5～11 d,菌龄114 h、138 h、162h菌种接种后菌丝生长最快,菌丝满袋比对照快11 d;接种菌种菌龄89 h的栽培袋A级菇鲜菇产量最高,为445 g/袋,比对照提高10.7％,品质好.综合考察液体菌种接种后菌丝长速长势,鲜菇产量及品质,确定真姬菇液体菌种菌龄控制在89 h为宜.