应对我国人口老龄化探索食用黄精粮食化和产业化

• 作者: 路子显
• 来源期刊: 粮食问题研究
• 关键词: 人口老龄化 黄精 粮食化 产业化
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 产业发展
• 页码范围: 36-41
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2576.2021.04.008

摘要

本文首先分析了我国人口老龄化态势,认为老年群体的健康发展关乎社会的长久稳定和谐,必须开发适合老年人群营养健康需求的食品或粮食.黄精是一个药食兼用物品,对治疗心肝肺相关疾病、抗炎和解毒、抗疲劳和衰老等方面均有良好效果.其次,本文仔细探讨了食用黄精资源和食用价值,着重介绍了黄精食用产业发展、单位产量、栽培种植、资源分布广和经济效益等方面的特点.此外,黄精可以林下种植,不与主粮争地;适合规模化种植,产业化管理.最后,提出了发展黄精产业的具体措施.本文目的是探索中国黄精产业化之路,为加速食用黄精粮食化抛砖引玉.