基于云班课的高职食品添加剂混合式教学法

• 作者: 徐海菊 陈正冬 韩露
• 来源期刊: 现代农业研究
• 学科: 教育
• 关键词: 食品添加剂 教学 混合式
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 农业教育
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 分类号: G424.1
• 语种: 中文

摘要

本论文以蓝墨云班课为平台,研究高职食品添加剂课程的混合式教学法.重点阐述了该方法的课前、课中、课后具体实施过程,并分析了通过云班课实现食品添加剂混合式教学法的优点,以及基于高职食品添加剂课程实际情况需要改进的方向.