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α-亚麻酸调节代谢异常新机制被揭示
α-亚麻酸调节代谢异常新机制被揭示
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摘要：
α-亚麻酸是人体不能自身合成的三种必需脂肪酸之一.云南农业大学盛军教授团队在高脂饮食对α-亚麻酸对改善动物多组织稳态和肠道菌群的相关性研究上,取得了重要进展,这对人们重新认识自身健康,以及在富含α-亚麻酸的核桃等植物源营养功能食品的开发利用、扩展区域产业结构等方面具有重要意义.
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期刊影响力
食经
主办单位：
广东省食品行业协会
出版周期：
月刊
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
开本：
出版地：
广州市水荫路52号1号楼8楼
邮发代号：
创刊时间：
语种：
chi
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11142
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36
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