菜场新秀菜蓟

• 作者: 蒋宇利
• 来源期刊: 食品与生活
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 食亦有知
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

来 历 菜蓟原产北非的加那利群岛,摩尔人把菜蓟种到了地中海,中世纪又传到法国、英国等国,之后传入美国.欧美一些城市每年还有"菜蓟节",到了那天,满大街都是烤菜蓟的. 菜蓟也是美国德州和加州的特色食物之一,玛丽莲?梦露曾为主产地德州卡斯特罗维尔的菜蓟代言.