他乡亦暖

• 作者: 刘馥芸
• 来源期刊: 广东第二课堂（中学生版）
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 佳作橱窗
• 页码范围: 49
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

按照旧习俗,正月十五,就要吃汤圆.这种象征着团团圆圆的小吃,深得广大民众的喜爱. 不同于北方用油锅炸得酥黄的滚沙汤圆,南方的汤圆通常是放在沸水里煮,白如雪球,蓬松糯滑.厚厚软软的糯米团里裹着馅料.最常见的是芝麻馅,也有花生馅、豆沙馅一类的.水一煮,整颗汤圆从外到内就全变得暖融融了.