蛇莓的抗氧化活性研究

• 作者: 陈途 陈明 朱荣平 徐怡
• 来源期刊: 海峡药学
• 关键词: 蛇莓 总酚 总黄酮 抗氧化 超声提取
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 中药与天然药物
• 页码范围: 53-56
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3765.2021.03.015

摘要

目的 研究蛇莓醇提取物的体外抗氧化活性.方法 采用紫外分光光度法测定不同提取物中总酚和总黄酮的含量.采用清除DPPH自由基、ABTS自由基、铁氰化钾还原法、螯合Fe2+评价法比较不同浓度醇提取物的抗氧化活性,并考察总酚、总黄酮含量与抗氧化活性的关系.结果 蛇莓醇提取物具有较好的抗氧化活性,本研究提取蛇莓总酚、总黄酮含量高达17.8％和35.6％.结论 蛇莓具有较强的抗氧化活性,作为天然抗肿瘤资源,临床应用广泛、疗效较好.相关系数表明,总酚含量与抗氧化能力有较好的相关性,提示乙醇可以作为蛇莓抗氧化活性物质提取的优选溶剂.