营养素、肠道菌群与健康

• 作者: 梁玉慧 郑钜圣
• 来源期刊: 科学（上海）
• 关键词: 肠道菌群 营养素 健康
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 知识讲堂
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0368-6396.2021.04.012

摘要

肠道菌群对人类健康具有重大影响.饮食中的脂肪、蛋白质、碳水化合物等作为主要的营养素,在为人类机体提供能量的同时,也会调节肠道菌群的多样性和丰富度,因此在预防、管理和治疗某些疾病中起着重要作用. 肠道菌群存在于我们每个人的肠道中,虽然看不见也摸不着,却时刻在发挥重要的作用.虽然它们是"菌",却可以与人类和平相处.它们受到基因、饮食营养、药物、生活方式等各种环境因素的影响,同时也对我们的健康起着重要的调节作用.