梅酒香螺嘬嘬菜

• 作者: 谈正衡
• 来源期刊: 北方人
• 学科: 农学
• 关键词: 叶用莴苣 绿叶菜 莴笋 芫荽 炸薯条 生菜 菜园 三明治
• 年，卷（期）: bfr,（2）
• 页码范围: 13-14
• 页数: 2页
• 分类号: S63

摘要

莴笋是土名,书.上规范的称呼是莴苣。我去乡下,最喜欢往菜园里转转。春天里,--畦畦莴笋列队一样齐崭崭的,比别的菜要高出许多。打眼望去,莴笋最为嫩绿,旁边生长着大蒜和起薹的芫荽,但谁也比不上莴笋那般宽衣大裳高身架。萬笋絕对是菜园里的模范生。莴笋分为叶用和茎用两类。叶用莴苣又称生菜,在西餐店里吃三明治汉堡或炸薯条什么的,常吃到这种叶面曲卷打皱的蓬松绿叶菜,脆而微甜。