环境因子和免疫刺激对香港牡蛎免疫指标的影响

• 作者: 王佳雯 卢洁 姚托 叶灵通 王江勇
• 来源期刊: 南方水产科学
• 关键词: 香港牡蛎 环境因子胁迫 抗氧化酶 免疫指标
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Research Paper
• 页码范围: 18-26
• 页数: 9页
• 分类号: S917.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.12131/20210051

摘要

病害问题已严重威胁香港牡蛎(Crassostrea hongkongensis)养殖业的发展,寻找适用于香港牡蛎健康评价的生物标志物,对预防其病害具有重要的实用价值.该研究以盐度胁迫、氨氮胁迫、免疫刺激以及干露胁迫为实验条件,研究不同因素胁迫下香港牡蛎肝胰腺中免疫因子的变化情况,以期找出1～2个香港牡蛎对环境因子变化敏感的免疫指标.结果显示,过氧化氢酶(CAT)活性在低盐(盐度3)和高盐(盐度30)胁迫下均显著上升(P＜0.05),高盐胁迫还导致超氧化物歧化酶(SOD)和一氧化氮合酶(NOS)活性显著升高(P＜0.05).高浓度氨氮(60 mg·L-1)胁迫导致CAT活性显著降低(P＜0.05),而酸性磷酸酶(ACP)和SOD活性在高浓度和低浓度氨氮(6 mg·L-1)胁迫下均显著升高(P＜0.05).哈维弧菌(Vibrio harveyi)和脂多糖刺激均显著抑制CAT活性(P＜0.05).此外,CAT活性在4和25℃干露条件下随胁迫时间增加,呈下降、上升再下降的显著变化趋势(P＜0.05).因此,香港牡蛎肝胰腺中CAT对环境变化的敏感程度优于其他免疫指标,可能是香港牡蛎健康相关的评价指标.