痛风患者真的不能吃豆腐吗?

• 来源期刊: 医食参考
• 年，卷（期）: 2021,（6）
• 所属期刊栏目: 保健主张
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

痛风是怎么得上的?归根结底:胡吃海喝 痛风是嘌呤代谢紊乱导致的疾病,以前在西方发达国家很常见.近几年来,我国患病的人数也不少.尿酸是嘌呤的代谢产物,80％来自体内正常的分解,20％来源于饮食.正常情况下,尿酸可以通过肾脏、肠道和皮脂腺排出体外;可一旦胡吃海喝后,身体机制出现问题,尿酸的产生和排泄就不平衡了.这会引起尿酸在体内蓄积,使得尿酸结晶在软骨、软组织、肾脏、关节处堆积,从而产生红肿和刺痛,也就是我们所说的痛风.